На праздники, да и просто так, на обед, можно приготовить заливное из рыбы. Это полезное, вкусное и сытное блюдо можно готовить из любой рыбы, но я обычно выбираю ту, где нет мелких костей — судак, щука, карп, форель.
Для заливного потребуется совсем небольшой набор продуктов:
рыба — 1 кг
луковица и морковка
корень петрушки
лавровый листик
чёрный перец горошком
40 грамм желатина
соль по вкусу
