Думаю, что не ошибусь, если скажу, что голубцы - это очень многими любимое блюдо. Поэтому даже в пост хочется их поесть. И это возможно. Просто не нужно готовить голубцы с мясом.
Понадобится для голубцов:
- Капуста - один кочан весом примерно 1, 5 кг,
- рис - один стакан,
- грибы шампиньоны - 700 г,
- лук репчатый - 2 луковицы,
- болгарский перец (лучше красный) - 1 стручок,
- морковь - 1 штука,
- томатная паста или кетчуп - 2 столовых ложки,
- мука - 1 столовая ложка,
- зелень, соль, перец,
- приправы, растительное масло.