Самые вкусные рыбные котлеты это сделанные не из фарша, а из филе. Готовят их так:
Нам нужно:
- филе из Пенгасилиуса или телапии 500 – 700 г
- одна небольшая луковица
- одно яйцо
- соль, перец по вкусу
- немного манки
- чуть чуть белого хлеба
Начнём. Нужно взять два острых ножа или топорики и мелко порубить рыбное филе.
Луковицу натереть на тёрке. Кусочек хлеба замочить в молоке или воде. Теперь дальше >>>