Оригинальные и вкусные котлеты получаются по этому рецепту. В качестве начинки используются вареные яйца и сливочное масло. Котлеты получаются вкусные и сочные.
Понадобится:
- Свиной и говяжий фарш - 500 г,
- перец, соль, приправа.
Для начинки:
- Сыр твердый - 100 г,
- яйца - 2 шт,
- сливочное масло - 100 г,
- соль и перец.
Для кляра
- Мука, смешанная с сухарями - 1 стакан,
- яйца - 2 шт,
- майонез - 100 г,
- сода - на кончике ножа.